Традиционная китайская медицина и искусство лечебного питания

В тексте авторы проводят обзор различных способов приготовления пищи и указывают на некоторые особенности лечебных блюд. Читать статью Несколько слов об авторах:

Журавлев Александр Константинович

Руководитель по научной работе и инновационной деятельности ИВМ РУДН, доктор медицинских наук, профессор кафедры пропедевтики внутренних болезней и лучевой диагностики лечебного факультета РНИМУ имени Н.И.Пирогова

 

Панов Геннадий Александрович

заведующий кафедрой китайской медицины ИВМ РУДН, кандидат медицинских наук, доцент.